AL-QURAN & AL-HADIS     
LAMAN UTAMA KHASIAT
CUKA KURMA
KHASIAT  
CUKA DELIMA
KHASIAT
CUKA EPAL
KHASIAT  
CUKA ANGGUR
KHASIAT
HABBATUS SAUDA
KHASIAT
MADU IRAN
KHASIAT
MINYAK ZAITUN
CUKA... KHALL ...VINKEGAR ...      =  ORDER =                 CIDER ... CUKA ... KHALL ... VINEGAR ... CIDER...    =   ORDER = 


IKAN MASAK CUKA
RESEPI CUKA
from : Myresipi.com

cuka



resepi cuka
















DAGING MASAK CUKA















   a.     IKAN MASAK CUKA   ( DARI MY.RESIPI.COM)

Bahan-bahan ( seisi keluarga )

  • 5 ketul potongan ikan besar @ 5 ekor ikan
  • 2 biji bawang besar - dihiris
  • 5 ulas bawang putih - dihiris
  • 5 hiris halia - dimayang(yg muda lg sedap)
  • 15 tangkai cili padi - dihiris kasar (kalu xde cili merah & cili hijau pun bleh)
  • 2 sudu besar cuka @ 1/2 cawan air asam jawa
  • sedikit minyak utk menumis
  • garam,gula secukup rasa

Cara-cara

  1. goreng ikan yg telah dilumur garam & kunyit
  2. kurangkan minyak td hingga tinggal 1 senduk kecik, lalu tumis bawang putih,bila dah kuning,masukkan bwg besar,halia & cili.
  3. bila semuanya dh layu,masukkan cuka,garam,gula & 1/2 cawan air.masukkan pula ikan goreng.suaikan rasanya & angkat.






   b.    IKAN MASAK CUKA  2    ( DARI MY.RESIPI.COM)

Bahan-bahan ( 2-3 orang makan )

  • 3 ekor ikan temenung digoreng
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 labu bawang besar
  • 1/2 inci halia
  • sebiji cili hidup dihiris memanjang
  • 5 biji cili padi dipotong 2
  • semua bahan2 di atas dipotong kecil
  • 1 sudu cuka,garam,gula dan serbuk perasa
  • 4 ulas bawang merah
  • 1 sudu kecil biji sawi

Cara-cara

  1. Klik untuk isi cara-cara di sini
  2. semua bhn2 di atas ditumis dgn sesenduk minyak...sehingga bawang kekuningan kemudian masukan cuka garam dan sedikit gula serta serbuk perasa...last sekali masukan ikan dan sedia utk dihidang

   c.  DAGING  MASAK CUKA      ( DARI MY.RESIPI.COM)

Bahan-bahan ( 4-5 orang makan )

  • 1/2 kilo daging- potong mcm buat rendang
  • 5 ulas bawang merah-mayang halus
  • 3 ulas bawang putih-mayang halus
  • 2 inci halia-mayang halus
  • 1 sudu teh lada hitam-tumbuk halus
  • cuka secukup rasa
  • garam secukup rasa
  • 2-3 biji cili merah+hijau- belah 4 jadi bunga/hiris (ikut suka)
  • 3 cawan air atau lebih

Cara-cara

  1. masukkan daging,air,cuka,bawang putih,bawang merah,halia dan lada hitam dalam periuk dan rebus hingga empuk.
  2. dah empuk masukkan garam dan cili yg dibelah.masak sebentar dan tutup api
  3. simpan sampai esok baru panaskan dan makan.semakin dipanaskan semakin sedap.tahan seminggu jika panaskan setiap hari
    d.       Ayam Masak Cuka ( dari mesra.net)
Ayam Masak Cuka
Sumber: Majalah Saji Mei 1998
1 ekor ayam
4 cm halia
3 labu bawang besar
5 ulas bawang putih
15 tangkai cili padi
3 sudu besar minyak (untuk menumis)
4 cawan minyak (untuk menggoreng ayam)
4 sudu kecil cuka
2 sudu kecil gula
¼ cawan kicap cair
1 tin nanas kiub
1 tin cendawan butang - dibelah dua
Garam secukupnya
 Ayam dipotong, dibersihkan dan gaulkan dengan kunyit dan garam. Goreng ayam hingga garing atau empuk dan ketepikan. Bawang besar, putih, dan halia dihiris halus. Tumiskan bahan-bahan yang telah dihiris hingga naik baunya. Kemudian masukkan cuka, cili padi, gula dan kicap cair. Biarkan hingga mendidih. Masukkan ayam dan nanas serta cendawan butang. Kacau agar semua bahan agar rata dan biarkan seketika hingga ayam sebati rasa. Padamkan api dan bolehlah diangkat.

d.       Ayam Masak Cuka ( dari ZaLiEdA's KiTcHeN)


Ayam Masak Cuka

Selamat Bercuti untuk semua.. Seronok duk rumah tapi mlm nie aku terpaksa melarikan diri.. Bukan apa, jiran depan umah buat "kenduri kahwin". Kalau Malay, blh consider lagi coz siang hari.. Nie jiran chinise, majlis tu bermula waktu maghrib sehingga ke tengah malam ler jawapnya.. Nie diorg tgh buat persiapan, pasang speaker hingga bergegar umah aku nie.. Tapi kekadang tu seronok gak layan lagu diaorg.. Romantik gitu walaupun aku tak faham maksudnya.....hahahahaaaaaaaaaaaa........ Oklah, nie menu ptg semlm Ayam Masak Cuka.. Jom Tgk..


Ayam Masak Cuka
Sumber : Siti (Officemate merangkap kwn baik aku)

Bahan-Bahan
5 ketul Ayam
1 biji bawang besar (biasa org guna bwg merah) - dibelah 6
3 ulas bawang putih - di belah 2
2 inci Halia - dipotong
Cili padi (kalu suka pedas blh lebih)
minyak
4 sudu besar cuka (kalu suka masam blh ltk lbh)
Air secukupnya
garam

Cara-cara
1.Ayam digaulkan dengan serbuk kunyit dan garam. Kemudian, goreng separuh masuk.
 2.Tumiskan bawang besar, bwg putih, halia dan cili padi. Biarkan layu tetapi jgn sampai bahan2 tu bertukar warna.
3. Bila dah ok, blhlah dimasukkan 2 cuka. Kacau hingga cuka tersebut meresap pada bahan2 tumis.
4. Masukkan air. Tunggu hingga mendidih dan barulah dimasukkan ayam. Bila dah hampir masak, perasakan dengan garam dan cuka yang selebihnya tadi... Ok, dah siap..











Design & Maintain  By : Assabirin  2013   TPP- Puchong Selangor.
Copy Right  Reserve  2013
  Contact No:  0162020346  email  ( sabri@neural.com.my)